[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 6 из 6
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Форум » Кошачьи посиделки » Кулинарный блокнот » Мясные блюда (Делимся рецептами)
Мясные блюда
netkaДата: Среда, 11.09.2013, 22:38 | Сообщение # 76
Группа: Администраторы
Сообщений: 28542
Награды: 15
Статус: Offline
Цитата (murzik)
Я уксус не добавляю

я уксус тоже не добавляю...даже не знала, что надо...всё по своим домашним рецептам готовлю, на глаз...
интересно с фасолью попробовать...положу немного для начала, чтоб не слишком заметно было 18
а то у меня консерваторы...не любят перемен
У каждого человека свои звёзды.(Экзюпери)
Главное при этом - не растоптать чужие...
 
murzikДата: Среда, 18.09.2013, 17:35 | Сообщение # 77
Группа: Кошки-модераторы
Сообщений: 6767
Награды: 10
Статус: Offline
Мясные оладьи на скорую руку



Кефир — 1 Литр
Яйца куриные — 2 Штуки
Сода пищевая — 1 Щепотка (на кончике ножа)
Мука — 1 Стакан
Соль, сахар — - По вкусу
Фарш мясной — 400 Грамм

1. В кефир добавить яйца и соду на кончике ножа. Перемешать венчиком.

2. Далее засыпать муку, чтобы тесто получилось жидковатое. Добавить примерно одну столовую ложку сахара и три щепотки соли.

3. В готовое тесто положить фарш (любой - какой больше нравится). Все снова перемешать и жарить на среднем огне в виде маленьких оладий!

И получится ВКУСНО!
 
netkaДата: Пятница, 31.01.2014, 16:42 | Сообщение # 78
Группа: Администраторы
Сообщений: 28542
Награды: 15
Статус: Offline
Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе



Состав:

-500 гр. куриного филе (у меня грудка индейки была)
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл молока
-150 гр. твердого маложирного сыра

Приготовление

1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (не отбивала, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
3. Хорошенько перемешать.
4. Теперь возьмите форму, залейте немного молока и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму.
(я в форму немного куриного бульона налила вместо молока, а в фарш манки добавила для густоты)
5. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
(ЩАЗ!!! час как минимум - на всякий случай)
6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать с молоком.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а молоко пропитает шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.
(сыром сначала посыпала, а поливала смесью молока с чесноком сверху уже...и поставила на 20 минут в режим с вентилятором, чтобы корочка образовалась...вкуснотища получилась!!! а запах! 31 )
У каждого человека свои звёзды.(Экзюпери)
Главное при этом - не растоптать чужие...
 
jujakurchaarДата: Пятница, 31.01.2014, 19:29 | Сообщение # 79
Группа: Кошки-модераторы
Сообщений: 19007
Награды: 9
Статус: Offline
Цитата netka ()
(ЩАЗ!!! час как минимум - на всякий случай)

29
жужжу много..
 
Форум » Кошачьи посиделки » Кулинарный блокнот » Мясные блюда (Делимся рецептами)
  • Страница 6 из 6
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Поиск: