Ингредиенты
Говядина 500 гр
Яйцa вареныe 4 шт
Огурцы солёные 6 шт
Чеснок дольки 3 шт
Орех грецкий 1 ст
Майонез 200 гр
Вот продукты для нашего салата.
Мясо уже отварное ( процесс знает почти каждая хозяйка).

Процесс , конечно трудоемкий, но оно того стоит.
Нужно разобрать отварное мясо на волокна.

Далее, огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесночком!
Отварные яйца тоже натрем на крупной терочке.

Грецкие орехи нужно порубить , и обжарить на сухой сковороде несколько минут.

Теперь собираем наш салат.
Салат мы выкладываем слоями.
1. мясо+ майонез
2.огурцы с чесноком+ майонез
3.отварные яйца + майонез
4. грецкие орехи
Салатик ставим в холодильник настояться.
Очень вкусный ,сочный не оторваться.!!!!

Помидоры нарезать крупными кусочками.

Огурец разрезать вдоль,
затем нарезать тонкими ломтиками.

Перец очистить от семян,
нарезать соломкой

Лук нарезать полукольцами.

Фету нарезать кубиками.

Приготовить соус: смешать масло
с лимонным соком,
посолить и поперчить по вкусу.

В салатницу выложить помидоры,
огурцы, перец, лук.

Заправить соусом,
все хорошо перемешать.
Затем аккуратно выложить брынзу
(перемешивать не надо,
т.к. брынза очень нежная)
и целые маслины.
Украсить зеленью по вкусу.

300 г лосося ( я беру брюшки лосося в масле )
луковица
яблоко
200 г копченого сыра
4 — 5 вареных яиц
400 г майонеза
икра какая есть для украшения
Складываем по-очередно слоями.
Первым лосось.
Сразу на него кладем маринованный лук ( с 1 ч.л. сахара и 2 ч.л. уксуса — помять ).
Майонез. Яблоко кубиками.
Майонез. Копченый сыр на терку.
Я тру прямо над салатом, чтобы избежать слипания при переноске сыра.
Майонез. Тертые яйца.
Майонез. И еще тертого копченого сыра.
Украсить икрой. Все !

Ингредиенты:
3-4 средних картофеля ,
2 средних морковки ,
2 средних свёклы ,
1 маленькая луковица, (можно красную),
4 филе селёдки (можно маринованную сельдь) ,
1 яйцо, 300 г майонеза ,
1 пакетик желатина,
1/2 стакана воды, соль, перец.
Отварить яйцо, картофель, свёклу, и морковь (свёклу варить отдельно).
Овощи мелко порезать на кубики; яйцо натереть на тёрке.
Мелко нашинковать лук и опустить на минуту в кипящую воду.
Воду слить; лук промыть в холодной воде обсушить бумажными полотенцами.
Селёдку нарезать на тонкие полоски и смешать с луком.
В небольшую кастрюльку налить воду и добавить желатин.
Оставить для набухания на минуту, затем нагреть, помешивая, до растворения желатина.
Остудить и смешать с майонезом, добавив специи по вкусу - соль перец, сахар, уксус, укроп...
Каждый ингредиент - картофель, морковь, свёклу, сельдь с луком - смешать отдельно с майонезом, оставив немного майонеза для украшения, и выложить слоями в форму:
картофель, морковь, сельдь с луком, свёкла ,картофель.
Можно также застелить дно формы плёнкой, чтобы можно было перевернуть салат на блюдо (желатин "скрепляет" слои и салат не разваливается)
Украсить натёртым яйцом и зеленью.
Оставшийся майонез выложить в небольшой пакетик,
отрезать у пакетика уголок и полить салат майонезом.
Поставить в холодильник для застывания.

- 3 отварные картофелины, натертые на крупной терке, и перемешанные с измельченным 1 зубчиком чеснока;
- 1/4 часть средней репчатой луковицы, порезанной как можно мельче;
- тонкая сеточка майонеза (постного);
- банку 140гр консервированного в собственном соке тунца (любой другой рыбы в собственном соке), рыбу размять вместе с жидкостью;
- 3 вареные морковки и 1/2 среднего кислого яблока, натертые на крупной терке, и чуть присоленные;
- тонкий слой майонеза, размазать поверх всего салата, захватывая и бока
( на весь салат ушло примерно 60гр майонеза).
- консервированная кукуруза, а по бокам зеленый лук и зелень укропа.
Подождать час (для развития аппетита).
Майонез можно заменить оливковым маслом, в котором обжарен зубчик чеснока, выброшен, а затем в остывшее масло добавлена жидкость из консервов и чуть лимонного сока.
Салат получится более "влажным", но тоже вкусным.