[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 8 из 8
  • «
  • 1
  • 2
  • …
  • 6
  • 7
  • 8
Форум » Кошачьи посиделки » Кулинарный блокнот » Салаты (Делимся рецептами)
Салаты
netkaДата: Воскресенье, 29.12.2013, 00:40 | Сообщение # 106
Группа: Администраторы
Сообщений: 28542
Награды: 15
Статус: Offline
Цитата netka ()
Заправить нежирной сметаной.


я бы навер всё-таки майонезом заправила... 19 привычнее..
У каждого человека свои звёзды.(Экзюпери)
Главное при этом - не растоптать чужие...
 
netkaДата: Понедельник, 21.12.2015, 22:49 | Сообщение # 107
Группа: Администраторы
Сообщений: 28542
Награды: 15
Статус: Offline
Праздничный салат «Черная жемчужина»



Ингредиенты:

Сёмга — 150 гр.
яйца — 4 шт.
апельсин — 1 шт.
оливки — 30 гр.
твёрдый сыр — 40 гр.
майонез — 150 гр.
молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу

Продукты, необходимые для украшения салата:
Красная икра — 2 ст. ложки, или 9 креветок, как на фото
перепелиные яйца — 1 шт., можно куриное яйцо
оливки — 10 штук.

Приготовление:

1.Яйца хорошо промойте водой и положите в чуть подсоленную воду. С момента закипания варите десять минут. Варёные яйца переложите в миску, залейте холодной водой и охладите, после чего очистите скорлупу и отделите белки от желтков. 2.Желтки порубите ножом, а белки – натрите на средней тёрке.
3.Семгу нарежьте кубиками небольшого размера.
4.Апельсин промойте, отделите кожуру и очистите от волокон. Дольки апельсина постарайтесь вырезать из мембран, и получившуюся мякоть нарежьте кубиками.
5.Твердый сыр натрите на средней тёрке, если нет средней — можно на крупной тёрке.
6.Оливки без косточек нарежьте тонкой соломкой.

Теперь выкладываем салат слоями:
белки
майонез
соль и перец
1/2 сёмги
оливки
другую 1/2 сёмги
тёртый сыр
майонез
апельсины
белки
майонез
желтки

Украшаем салат следующим способом. Наверх салата разложите в форме круга красную икру или креветки, после икры положите оливки по кругу, а посередине положите перепелиное яйцо, во внутрь которого вложите «чёрную жемчужину».

Приятного аппетита!
У каждого человека свои звёзды.(Экзюпери)
Главное при этом - не растоптать чужие...
 
jujakurchaarДата: Вторник, 22.12.2015, 16:48 | Сообщение # 108
Группа: Кошки-модераторы
Сообщений: 19007
Награды: 9
Статус: Offline
вот я даю стране угля.. не знала, что алла такую ветку сделала.. впервые в салатах !! 18 :18:
жужжу много..
 
netkaДата: Вторник, 22.12.2015, 18:48 | Сообщение # 109
Группа: Администраторы
Сообщений: 28542
Награды: 15
Статус: Offline
Цитата jujakurchaar ()
вот я даю стране угля.. не знала, что алла такую ветку сделала.. впервые в салатах !!

18 вот уж да! 61
У каждого человека свои звёзды.(Экзюпери)
Главное при этом - не растоптать чужие...
 
ЯилагДата: Среда, 23.12.2015, 23:45 | Сообщение # 110
Группа: Проверенные
Сообщений: 13128
Награды: 10
Статус: Offline
Цитата netka ()
Украшаем салат

ОЙ-ОЙ!!!!!!!!!!!!!!! КАКАЯ КРАСОТЕНЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!
Сёмгу мы и без апельсинов съедим, а вот украшение возьму на заметку. Спасибо, НАташа!
 
Форум » Кошачьи посиделки » Кулинарный блокнот » Салаты (Делимся рецептами)
  • Страница 8 из 8
  • «
  • 1
  • 2
  • …
  • 6
  • 7
  • 8
Поиск: